Economisește timp cu înregistrările. Fii pregătit pentru controale.
Mai puțin timp consumat de echipă cu completări repetitive și centralizări.
Peste 1.000 lei/lună în timp de lucru economisit*Evidențele de trasabilitate, temperatură și igienizare sunt organizate, ușor de urmărit și de prezentat la control.
Simplu de folosit. Direct de pe telefon.
Echipa completează înregistrările la locul de lucru, iar SigAl semnalează ce lipsește. Reduci munca repetitivă și păstrezi informațiile într-un singur loc.
- Fără instalare
- Fără dispozitive dedicate
- Date salvate în cloud
*Estimare de timp bazată pe experiența practică a lui Mihai Stan pentru unități mici și medii. Exemplu de calcul: 30 ore economisite de echipă × un cost total de lucru presupus de 35 lei/oră = 1.050 lei/lună. Valoarea efectivă depinde de volumul înregistrărilor, modul de lucru și costul orar al personalului.
Pentru restaurante, catering, brutării, cofetării, patiserii și fabrici alimentare.
Ai nevoie de ajutor? 0726 467 548
Ce câștigă echipa ta folosind SigAl
Mai mult timp pentru activitatea echipei
Reduci transcrierile și centralizarea registrelor. Refolosești informațiile deja introduse și pregătești rapoartele de producție pe baza rețetelor.
Evidențe organizate pentru control
Urmărești trasabilitatea, temperaturile și igienizările. Identifici înregistrările lipsă și ai informațiile la îndemână pentru verificările DSVSA, DSP și ANPC, în funcție de cerințele aplicabile unității.
Ușor de folosit, direct pe telefon
Personalul face înregistrările când efectuează operațiunile. Aplicația se deschide în browser, fără instalare și fără tablete dedicate.
Claritate în producție și stocuri
Vezi ce ai produs, ce materii prime și loturi ai folosit și ce cantități sunt disponibile. Informațiile sunt conectate și mai ușor de urmărit.
SigAl sprijină gestionarea evidențelor. Respectarea cerințelor aplicabile depinde și de procedurile unității, activitățile efectuate și corectitudinea datelor introduse.
Construită din experiența reală a lucrului în producție
SigAl a fost construită pe baza experienței lui Mihai Stan ca manager de siguranță alimentară și manager de producție într-o fabrică de catering.
Din această activitate cunoaște atât ritmul producției, cât și munca din spatele înregistrărilor: completări pe hârtie, documente și registre pentru fiecare etapă a procesului.
Aplicația pornește de la aceste probleme concrete: să simplifice completările, să lege informațiile între ele și să ofere echipei o imagine clară asupra activității zilnice.
Cu cât sunt mai multe procese și înregistrări, cu atât crește munca de centralizare. În fabricile alimentare, unde evidențele implică personalul din producție și specialiștii de calitate, SigAl conectează informațiile și reduce completările repetitive.
Despre Mihai Stan →Descoperă modulul care rezolvă problema ta
Alege ce vrei să organizezi: producția, aprovizionarea, evidențele HACCP sau informațiile pentru clienți. Echipa lucrează direct din browser, pe telefon, tabletă sau calculator.
Modulele de siguranță alimentară te ajută să organizezi înregistrările prevăzute de procedurile unității și să le ai la îndemână pentru verificări interne și controale DSVSA, în funcție de activitățile desfășurate și cerințele aplicabile.
Un singur panou pentru alertele evidențelor urmărite: temperaturi în afara limitelor, înregistrări lipsă și igienizări restante.
Producție și trasabilitate
Leagă materiile prime și loturile consumate de produsele obținute. Organizează evidențele de producție și trasabilitate pentru a răspunde cerințelor DSVSA aplicabile unității tale.
Vezi detalii despre producție și trasabilitate →Gestiune stocuri
Vezi cantitățile disponibile și înregistrează consumurile, pierderile și diferențele de inventar.
Vezi detalii despre gestiunea stocurilor →Comenzi către furnizori și recepții
Pregătești comenzile către furnizori și înregistrezi mărfurile primite. Compari cantitățile comandate cu cele recepționate și păstrezi documentele, cantitățile și loturile asociate recepției.
Vezi detalii despre comenzi și recepții →Gestiuni și puncte de lucru
Organizezi gestiunile și punctele de lucru ale companiei, transferurile de articole între locații și accesul echipei la informațiile fiecărei locații.
Valori nutriționale și alergeni
Calculezi valorile nutriționale din ingrediente și rețete și centralizezi informațiile despre alergeni. Pregătești informațiile necesare pentru respectarea cerințelor legale aplicabile informării consumatorilor.
Corectitudinea rezultatului depinde de datele ingredientelor și de rețetele introduse.
Vezi detalii despre valori nutriționale și alergeni →Rapoarte HACCP: temperaturi
Înregistrezi manual temperaturile, direct de pe telefon. Vezi depășirile limitelor și înregistrările lipsă în panoul central de alerte.
Vezi detalii despre evidența temperaturilor →Rapoarte HACCP: igienizări
Înregistrezi igienizările echipamentelor și zonelor de lucru. Vezi igienizările restante în același panou central de alerte.
Vezi detalii despre evidența igienizărilor →Rapoarte HACCP: schimburi de ulei pentru prăjit
Înregistrezi schimburile de ulei pentru echipamentele de prăjire. Păstrezi evidențele într-un singur loc, ușor de consultat la verificările interne și la control.
Vezi detalii despre schimburile de ulei →Rapoarte HACCP: temperaturi la tratamente termice
Înregistrezi temperaturile verificate în timpul tratamentelor termice din producție. Organizezi evidențele pentru verificarea aplicării procedurilor de siguranță alimentară ale unității.
Vezi detalii despre tratamentele termice →Integrare POS CRIBO
CRIBO gestionează comenzile clienților, le trimite către bucătărie și emite bonuri fiscale.
SigAl preia automat vânzările și pregătește rapoarte de producție editabile. Bucătarul sau managerul verifică și confirmă cantitățile produse și consumurile.
Vezi detalii despre integrarea CRIBO →Costuri și marje
Înțelege relația dintre costul ingredientelor și prețul de vânzare al produselor tale.
Descoperă modulul planificat →Meniu digital QR
Pune meniul PDF la dispoziția clienților printr-un cod QR pe care îl pot scana la masă.
Vezi detalii despre meniul digital QR →Mai multe funcționalități pentru unitatea ta
Producție și aprovizionare
- Recepții și loturi
- Rețete și semifabricate
- Ambalaje și consumabile
- Etichete și imprimare
Evidențe de siguranță alimentară
- Dashboard de alerte
- Igiena și sănătatea personalului
- Operațiuni DDD
- Detector de metale
- Ambalare în atmosferă protectoare
Organizarea activității
- Echipamente și mentenanță
- Echipă, acces și locații
- Note interne
- Ghiduri de utilizare
Vezi cum se potrivește SigAl în unitatea ta
Testează aplicația timp de 60 de zile și explorează modulele relevante pentru activitatea echipei tale.
Vezi demoDirect în browser, de pe telefon, tabletă sau calculator. Testezi gratuit timp de 60 de zile.
Discută cu noi despre modul tău de lucru
Spune-ne ce produci și unde pierzi timp cu înregistrările. Te ajutăm să identifici modulele relevante pentru unitatea ta.
Contactează-ne