Proceduri HACCP fără bătăi de cap.
Îți punem la dispoziție toate procedurile HACCP și DSV necesare – simplificate, structurate, gata de folosit.
Te pregătim pentru orice control - fără bătăi de cap, fără stres, fără sancțiuni costisitoare.
Noi ne ocupăm de partea birocratică, ca tu să te ocupi de clienți și de calitate în bucătărie.
Fondat de Mihai Stan, specialist în tehnologia industriei alimentare, absolvent USAMV București și cu un master în biosecuritatea produselor alimentare.
Mihai activează din 2008 în domeniul producției alimentare și siguranței alimentare, ocupând roluri precum inginer tehnolog, manager calitate și manager de producție. Este și auditor IFS, cu o înțelegere profundă a provocărilor reale din unitățile Horeca și din industria alimentară.
„Misiunea noastră este să transformăm complexitatea legislației în soluții clare și accesibile pentru afacerea ta, ajutându-te să te concentrezi pe ceea ce faci cel mai bine.”
Află Mai Multe Despre Noi
Pregătește-te pentru cursul de igienă cu teste grilă concepute de experți în siguranța alimentară. Fiecare întrebare include explicații clare, astfel încât să înțelegi și să reții mai ușor informațiile esențiale.
Acoperim subiecte precum igiena personală, depozitarea corectă a alimentelor, HACCP, trasabilitate și cerințele legale în vigoare.
Vezi testele de igienăÎți punem la dispoziție proceduri HACCP personalizate, adaptate pentru restaurante, magazine alimentare sau unități de producție. Te ajutăm cu documentația HACCP completă și actualizată.
Redactăm etichete produse alimentare conforme cu legislația, cu valori nutriționale calculate corect. Ideal pentru producători, cofetării și brutării.
Organizăm cursuri de igienă alimentară pentru personal, cu diplomă recunoscută. Instruim eficient în igiena personalului și bune practici de igienă în industria alimentară.
Îți oferim lista completă de acte necesare autorizare DSV și suport în pregătirea dosarului. Evită blocajele și obține autorizația fără stres.
Acces la teste grilă igienă alimentară și noțiuni fundamentale pentru instruirea personalului tău. Perfect pentru pregătirea evaluărilor interne și externe.
Consultanță personalizată în siguranța alimentară și controlul produselor alimentare, pentru afaceri Horeca sau producători. Soluții clare, aplicabile imediat.
Integrează tehnologia în gestionarea siguranței alimentare și respectă cerințele legale privind eticheta produselor alimentare. La SigAl, digitalizăm procesele HACCP, etichetarea și igiena alimentară.
Cu soluții precum documentație HACCP automată, calcul valori nutriționale și modele de etichete produse alimentare, simplificăm conformarea cu normele DSVSA și bunele practici de igienă. În plus, oferim acces la teste grilă igienă alimentară și traininguri interactive pentru personal.
Descoperă soluția noastra digitală
Ideal pentru restaurante, cofetării, patiserii și unități de catering, pentru a respecta normele fundamentale de igienă.
Control complet al igienei angajaților și respectarea regulilor interne de igienă personală.
Soluție completă de trasabilitate pentru materii prime și produse finite, ideală pentru ambalaje și etichetare rapidă.
Configurare completă a etichetelor conforme UE, cu calcul valorilor nutriționale pentru producători și livrări.
Plan HACCP personalizat și instrumente de monitorizare pentru restaurante, laboratoare și unități de procesare.
Tot ce ai nevoie pentru a trece cu succes un control DSVSA și a evita amenzi sau blocaje.
Plan complet DDD și produse de control, pentru un mediu de lucru sigur și igienizat în orice moment.
Soluție “la cheie” pentru unități noi Horeca: tot ce-ți trebuie pentru deschidere rapidă și conformă.
Monitorizare și reacție rapidă la abaterile de temperatură în spațiile frigorifice și vitrine.
Prevenție completă: audit intern HACCP și instruire practică pentru personal, înainte de orice control extern.
Am ales SigAl pentru că aveam nevoie de o documentație HACCP clară și de proceduri de igienă adaptate specificului nostru. Rezultatele au fost impecabile! Ne-au ajutat să ne conformăm rapid și eficient, fără bătăi de cap cu acte autorizare DSVSA. Recomandăm cu încredere pentru siguranța alimentară!
— Echipa Băieții cu Creveții
La Cofetăria Fărâma, etichetarea produselor alimentare este crucială. SigAl ne-a oferit nu doar modele de etichete perfecte, dar și consultanță pentru calcul valori nutriționale. Acum suntem la zi cu legislația igienă alimentară și avem o etichetă alimentară transparentă. Suntem foarte mulțumiți!
— Echipa Cofetăria Fărâma
Pizzeria Il Tempo avea nevoie de un partener de încredere pentru igiena alimentară și pregătirea personalului. Testele grilă și diplomele pentru igiena personală obținute prin SigAl au fost extrem de utile. Acum aplicăm bune practici de igienă cu ușurință, iar securitatea alimentară e la un alt nivel.
— Echipa Pizzeria Il Tempo
Pentru Dulce by Eva, controlul și expertiza produselor alimentare sunt vitale. SigAl ne-a ghidat prin proceduri HACCP simplificate și ne-a ajutat să înțelegem mai bine trasabilitatea. Fiecare produs respectă acum etichetarea alimentelor conform ultimelor cerințe.
— Echipa Dulce by Eva
Sherif Shaorma a beneficiat enorm de pe urma trainingurilor SigAl privind igiena personalului și protocolul de spălare a mâinilor. Acum echipa noastră e mult mai conștientă de noțiuni fundamentale de igienă, iar siguranța alimentară în locație a crescut. Recomandăm pentru un curs de igienă alimentară complet!
— Echipa Sherif Shaorma
Ghid Complet: Obținerea Autorizației Sanitare Veterinare pentru afacerea ta Cuprins: Listă acte necesare pentru obținerea Autorizației DSV Pregătirea pentru Inspecția...
Citeste mai mult
Cuprins: Introducere Ce înseamnă, de fapt, HACCP? O definiție pe înțelesul tuturor Obligația legală: De ce HACCP nu este o...
Citeste mai mult