Ghid Pas cu Pas: Cum încarci Planul de Diminuare a Risipei Alimentare pe platforma MADR (risipaalimentara.madr.ro)

Operatorii din HoReCa și din sectorul alimentar care trebuie să respecte obligațiile privind diminuarea risipei alimentare trebuie să își creeze cont în platforma risipaalimentara.madr.ro, să își înregistreze firma, să selecteze măsurile aplicate și să încarce planul anual pentru diminuarea risipei alimentare în format PDF.

În acest ghid îți arătăm, pas cu pas, cum se face corect încărcarea planului anual în platforma MADR, astfel încât să poți finaliza procedura fără confuzii.

Daca nu stiai deja, 31 martie este data limită până la care trebuie să fii în legalitate cu noile reglementări privind risipa alimentară. Amenzile ajung până la 40.000 lei. Iată cum rezolvi birocrația în 4 pași simpli.

Pasul 1: Crearea contului și înregistrarea firmei pe platforma risipaalimentara.madr.ro

Primul pas este să îți creezi un cont de utilizator. Va trebui să introduci o adresă de email validă și o parolă sigură.

După activarea contului, va trebui să îți înregistrezi firma. Sistemul îți va cere datele de identificare:

• CUI-ul firmei;
• Adresa sediului social și a punctelor de lucru;
• Datele reprezentantului legal.

Primul lucru pe care il vezi cand accesezi pagina risipaalimentara.madr.ro este acest dashboard. Da click pe butonul „INREGISTRARE”.

Dupa ce ai dat click pe butonul inregistrare, vei ajunge pe pagina de creare cont utilizator. ATENTIE: aici iti creezi cont cu datele tale personale (persoana fizica).

Ti-ai creat contul de persoana fizica, acum vei ajunge pe urmatoarea pagina unde vei inregistra contul firmei (persoana juridica) pentru care vrei sa depui planul anual pentru diminuarea risipei alimentare

Pasul 2: Panoul de control risipaalimentara.madr.ro (Dashboard)

După înregistrarea firmei, vei fi redirectionat pe o pagina in care ai cateva explicatii cu privire la cum anume folosesti platforma. Dai click pe butonul „Acceseaza Dashboard”

In dashboard vei vedea:

• secțiunea pentru Plan anual;
• secțiunea pentru Rapoarte;
• acces rapid către documentele încărcate;
• statusul planurilor și rapoartelor.

Da click pe butonul „Creeaza plan 2025”.

Pasul 3: Adăugarea măsurilor (Ce trebuie să bifezi?)

Când creezi un Plan nou, platforma te va pune să bifezi măsurile pe care te angajezi să le iei. Conform legii, ești obligat să implementezi cel puțin două măsuri din listă.

Iată ce înseamnă fiecare, pe scurt:

• Măsura H_A: Măsuri de planificare și stabilire a planului de diminuare Reprezintă organizarea internă (planificarea stocurilor și a producției) pentru a evita surplusul.
• Măsura H_B: Comunicarea internă anuală cu angajații Instruirea personalului despre procedurile de reducere a risipei. Bifează dacă ai un Proces-Verbal de instruire semnat de echipă.
• Măsura H_C: Sistem de monitorizare FIFO (Primul intrat – Primul ieșit).
  Aici din punctul nostru de vedere, este o greseala, deoarece masura ar trebui sa se numeasca FEFO (Primul care expira – Primul iesit). Rotația stocurilor astfel încât marfa mai veche să fie folosită prima. Bifează dacă echipa ta verifică zilnic termenele și rotește produsele la raft/frigider.
• Măsura H_D: Colectarea separată a deșeurilor alimentare Sortarea resturilor de mâncare de restul gunoiului menajer pentru reciclare sau eliminare legală. Bifează dacă deții coșuri separate pentru deșeuri alimentare.
• Măsura H_E: Facilitarea „pachetului pentru acasă” (HoReCa) Oferirea ambalajelor gratuite clienților care doresc să ia mâncarea neconsumată la pachet. Bifează dacă oferi această opțiune în meniu/locație.
• Măsura H_F: Transferul cu titlu gratuit (Donarea) Predarea alimentelor încă bune de consum către ONG-uri sau bănci de alimente. Bifează doar dacă ai un contract de colaborare cu un astfel de partener.
• Măsura NEUTRALIZARE: Eliminarea finală a deșeurilor Procesul de distrugere a alimentelor care nu mai pot fi salvate. Bifează dacă ai contract cu o firmă specializată în colectarea și neutralizarea subproduselor de origine animală.

Pasul 4: Încărcarea documentului PDF (Momentul critic)

După ce ai bifat minimum 2 măsuri, apasă pe Salvează. După salvare:

• planul rămâne în status Ciornă;
• vei putea încărca fișierul PDF;
• vei putea reveni asupra planului dacă este nevoie.

Aici se blochează majoritatea utilizatorilor: Platforma MADR nu îți generează planul, ea doar îl recepționează! Tu trebuie să ai deja acest document scris, asumat și semnat de administrator.

Recomandări importante înainte de depunere. Înainte să depui planul anual în platforma MADR, verifică:

• dacă ai selectat minimum 2 măsuri;
• dacă fișierul PDF este corect și lizibil;
• dacă planul reflectă realitatea din unitate;
• dacă măsurile bifate sunt și măsurile pe care chiar le aplici.

Concluzie

După ce ai urcat fișierul PDF și ai apăsat „Trimite”, vei primi o confirmare. Păstrează acest document și în format fizic la locație, alături de Decizia de numire a responsabilului și Registrele de evidență.

Inspectorii ANSVSA și ANPC vor începe controalele imediat după 31 martie. Asigură-te că ești acoperit!

Încărcarea planului anual în platforma risipaalimentara.madr.ro nu este dificilă, dar trebuie făcută corect, cu documente pregătite din timp și cu măsuri care reflectă activitatea reală a firmei.

Pentru operatorii din HoReCa, cele mai frecvent bifate măsuri sunt:

• planificarea internă;
• instruirea angajaților;
• monitorizarea stocurilor;
• facilitarea luării la pachet a alimentelor neconsumate;
• redistribuirea, unde este cazul.