Vorbeste direct cu un specialist

Trasabilitatea Produselor Alimentare – Noțiuni Fundamentale

Citiți cu atenție fiecare întrebare și alegeți răspunsul/răspunsurile corecte. Veți primi feedback imediat și explicații detaliate.

1. Ce înseamnă conceptul de trasabilitate în industria alimentară?

2. De ce este trasabilitatea importantă pentru siguranța alimentară?

3. Care este principalul obiectiv al unui sistem de trasabilitate?

4. Ce tipuri de informații sunt esențiale pentru un sistem de trasabilitate eficient?

5. Care este direcția în care se realizează trasabilitatea în lanțul alimentar?

6. Cui este responsabilitatea implementării și menținerii trasabilității?

7. Ce este un 'lot' în contextul trasabilității?

8. Ce instrumente pot fi folosite pentru a asigura trasabilitatea internă a produselor?

9. Cum ajută trasabilitatea la prevenirea fraudelor alimentare?

10. Este trasabilitatea o cerință legală în Uniunea Europeană pentru operatorii din domeniul alimentar?

Vezi toate testele

Ai nevoie de diplomă pentru cursuri de igienă alimentară? Suna acum:

Suntem autorizați să organizăm cursuri de igienă alimentară.